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      山西金百川廚業科技有限公司

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      山西不銹鋼工作臺加工優惠報價「金百川廚業」

      發布時間:2022-03-26 03:46:32        











      學校廚房設備該如何布局

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      學校食堂廚房地面、墻面。

      廚房重要的安全和衛生方面,也需要地面和墻面的配合保證。地板需要防滑瓷磚、防腐、清潔的墻壁上貼著光滑的白瓷磚和其他顏色高雅的瓷磚,配合室內的光潔方便。通常,學校食堂有快餐座位,輔助設施有超市、水果店、飲料店等,這些輔助設施集中在餐廳旁邊,容易消費。食堂廚房通常由于油煙、電力、火力等原因設置裝飾品,設計師在設計時可以盡量美化各種設備的形狀和配置。







      廚房設備設計定制安裝廠家-金百川

      廚房不做敞開式。根據飲食習慣而定。有些家庭為了營造某種時尚氣息,往往會把廚房做成敞開式的。這種敞開式廚房會帶來兩個問題,一是墻體的拆除。二是易使室內空氣受污染。因為中國飲食以烹調為主,油煙味比較大,廚房敞開后,很容易使油煙飄入客廳及室內,腐蝕家中的彩電、冰箱等電器,形成導致的污染源,即使用排風扇強制排風,也容易留下隱患。所以對于習慣中餐的家庭來說,這一點是必須要考慮到的。




      廚房規劃輔助設施包括通風排煙、油煙凈化、供電、上下水、采光照明、減噪降溫、消防等設施。近些年來,餐飲業迅猛發展,規模檔次不斷提升,輔助設施受到關注。但是,這些設施與廚房環境的配套設計還存在一些不盡人意的差距。特別是廚房的改擴建,往往不加計算設計,直接交給施工***憑經驗施工,難免會出現功耗過高、流量不足的問題。排煙風量過大過小、風機選型配置不當都會增加***和運行成本。還有在設計時用灶臺和排煙罩堵住已有的窗口,不充分利用自然采光和自然補風,使廚房環境質量下降,還需增加照明和通風設備的***。輔助設施設計不到位,為廚房帶來隱患,也為建設***產生額外的費用。

      要依據情況選擇不銹鋼材質一般常用的不銹鋼材質有201和304兩種型號.201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性,其適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用.304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工,是的食品級不銹鋼。第四招功能間綜合運用廚房設備在滿足使用和衛生需求的前提下,能共用的功能間盡量合并,不能合并的縮短距離,可以減少廚房設備的數量及減少人工費用開支等。




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