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西式廚房設備使用的器具特點雙門保鮮展示柜

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西式廚房設備不僅注重工藝質量，更注重***技術的應用。西方發達國較早將現代科學技術應用于廚房設備，因此西式廚房設備的機械化和自動化程度相對較高。西式廚房取暖設備主要以電、氣為熱源，清潔、快捷，一般具有控溫功能。

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如果使用的氣源是管道氣，由于不同地方的熱值和壓力不同，不同地方的經銷商或客戶需要將當時的熱值和壓力提供給我公司進行生產或調整。安裝時必須有良好的接地線，否則不能使用。

雙門保鮮展示柜的相關知識

餐館飯店廚房用的傳統大氣式炒爐都是后混式燃燒，燃燒過程中為了保障火力，需要鼓風機吹風送氧助燃。餐飲行業爐灶風機用電功率一般都在200W以上，高的有550W的，噪音通常達80分貝以上，再加上一個餐館食堂少則幾口，多則十幾口甚至幾十口鼓風機爐灶，這個噪音就非常驚人了。