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      呂梁學校整體廚房設備廠家詢問報價「金百川廚業」

      發布時間:2022-02-25 07:48:39        











      食堂廚房工程在設計時如何布置廚房設備?

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      在施工食堂廚房工程時如何挑選廚房設備?在采購的時分要留意,關于報價和層次高的設備就要進行穩重的考慮了,只要這么這么才可以不造成不必要的糟蹋。但是挑選不銹鋼廚房設備也應當和廚房的面積和環境進行照應,這么廚師在運用的時分也就很方便了。




      食堂廚房工程公司-金百川

      食堂廚房工程的廚具價格怎么樣?廚具廚房設備價格,一套廚房設備多少錢?具體選擇什么樣設備、品牌及材質、廚房設備的基本預算。 一套中餐廚房設備多少錢、100平、大約10萬-15萬元。一套西餐廚房設備多少錢、100平、大約15萬-20萬。一套食堂廚房設備多少錢、100平、大約9萬-12萬元。



      廚房一般常用設備:A粗加工:盆臺(單星、雙星、三星)——用于蔬菜、魚肉清洗Lx760x810員工飯堂采用加深大星盆斗(標準星盆斗為500x500x350)水臺(單、雙星工作臺)——剖魚、雞、鴨等Lx760x810斬臺——斬骨頭、切蔬菜(初步切配)Lx800x810層架——存放粗加工前后的菜類及物品Lx500x1500。



      廚房配菜保鮮冷凍展示柜實際操作場地應依照生進熟出(生和熟分離)、回餐的次序合理布局,并要避免食品類在儲存、生產制造,運輸全過程中的互相污染,應采用錯時、遮蓋和配置相對運輸器皿等管理方法對策。廚房專間內要設立溫控機器設備及溫度顯示儀表、型冷凍設施、室內消毒設施(如紫外線滅菌燈)、流動性水資源、工具清理消菌設施,必須直接接觸制成品的自來水應改裝凈水設備,以紫外線滅菌燈做為室內消毒設備的,紫外線滅菌燈(光波長200-275毫米)應按輸出功率≥8kw/m3設定,專間內紫外光遍布勻稱,間距路面兩米之上。




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